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Posts etiquetados ‘Villa San José’

SAN JOSÉ, CAPITAL DEL MATE DE TÉ. UNA TRADICIÓN APTA PARA TODO PÚBLICO.

viernes, junio 20th, 2014

Este fin de semana, vivimos intensamente la experiencia del Segundo Festival del Mate de Té. Una vez más, trato de ordenar, en mi cabeza y en mi corazón, las imágenes, los sonidos, los aromas, los sabores, los abrazos y los besos que me traigo de San José.
Si bien la Primera Edición fue todo un éxito, no puedo dejar de mencionar que esta vez fue un exitazo. Un exitazo de gente de todas las edades y de todo tipo, de participación, de alegría, de organización y de ganas de hacer cosas por los demás. Y esto es así porque si hay una instancia en la que se puede sentir en la propia piel un modelo de país en el que todos y cada uno son protagonistas, esa instancia es este Festival.
Desde el propio ombligo, no tengo más que palabras de agradecimiento por todo lo que recibo de los sanjosecinos, que es mucho más que lo que doy. Siempre. Vuelvo colmada de afecto, de amigos, de atenciones y, por sobre todas las cosas, de un intercambio que me enriquece y me hace crecer al mismo tiempo que trato de entregar lo poco o mucho que sé, en este caso, sobre la cultura del té y sus diferentes expresiones.
Nunca más que ayer, mientras regresábamos al ruido de la ciudad, pensaba en la Convención de los Derechos del Niño y el Derecho a la participación. Y es que esta fiesta ha sido creada, pensada y llevada a cabo por niños, adolescentes y jóvenes que absorbieron la tradición de sus mayores y que fueron tenidos en cuenta, que se expresaron y fueron escuchados, que asumieron la responsabilidad de llevar adelante un Centro Cultural -como lo es La Estación- y que lo hacen con amor y compromiso, durante todo el año, a través de acciones concretas, reales, fundamentales, producto de su libertad de buscar, recibir y difundir informaciones e ideas de todo tipo, de su libertad de asociación y de su libertad de celebrar reuniones pacíficas.
Me quedo con algunas imágenes, grabadas, para siempre, en la retina: las carreras del concurso de velocidad entre risas de grandes y chicos, la gente bailando feliz en el predio campestre, el mejor mate de té cebado por una niña que mejoró notoriamente su producción desde la última vez que la vi, la gente hermosa de todas las edades escuchando una clase de un tema tan específico como el té, y esa misma gente, ávida por aprender a elaborar sus propias mezclas, respetando los espacios, los tiempos, las necesidades de todos, los mates de té de los adultos mayores de los hogares, las danzas folclóricas bailadas por niños con distintas capacidades, los puestos de artesanos con sus cuidadas producciones… Finalmente, las manos de una gurisa blendeando, absolutamente concentrada, tal vez por primera vez en su vida, lo cual me dejó con la satisfacción del deber cumplido: pasar el ritual de una práctica ancestral a las generaciones más jóvenes, con la certeza de que la Tradición nos ayuda a echar raíces y que, cada vez que la recreamos, nos crecen alas.
Gracias Entre Ríos, gracias San José, millones de gracias a Marisa Follonier y a todo el Área Joven. Los llevo en el corazón.
Gabriela

FESTIVAL DEL MATE DE TÉ – EDICIÓN VERANO

sábado, febrero 15th, 2014

No me arrepiento de este amor… Adoro las manifestaciones populares, la juventud comprometida y sana, la gente que ama a sus pueblos, sus costumbres, su historia, su terruño, sus frutos de la tierra. Esta tarde, en la tradicional licorería artesanal Licores Bard, y gracias al apoyo incondicional de su dueña y de la Consejal Marisa Follonier, la agrupación Area Joven de San José organizó una edición de verano del Festival del Mate de Té. La gente se animó y participó hermosamente. Mi parte: difundir la cultura del té, enseñar a prepararlo y disfrutarlo en hebras, tanto caliente como frío y ser parte de una tradición que es propia de ellos: cebar coloridos y frutales mates de té. Me llevo, como siempre, más de lo que imaginé, y me voy con el corazón lleno de cariño por esta provincia que respira entre dos ríos.

FESTIVAL DEL MATE DE TÉ -EDICIÓN VERANO-

jueves, enero 30th, 2014

Febrero es el mes para estar con DaCha Russkiĭ Sekret en Entre Ríos. Los que vayan para allí, los que vivan por allí, los que tengan ganas de tomar la RN 14 hacia el noreste, presten atención que se viene la EDICIÓN VERANO DEL Festival del Mate de Té. El Sábado 15 de Febrero en Licores Bard, San José . Mirá, enterate, participá. No te lo podés perder.
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Algunas ideas para vestir sus mates de té helado. Todo vale, frutas, hierbas, especias, flores. ¡Miren!

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HACER EL (TÉ) BIEN, SIN MIRAR A QUIÉN II – 1er FESTIVAL DEL MATE DE TÉ

lunes, julio 22nd, 2013

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ENTRE RÍOS NUNCA ME DECEPCIONA. Su gente buena, sus campos, sus olores, sus citrus, sus palmeras, sus ríos. Ser juez y parte es algo que no debería suceder pero, en este caso, así me sentí. Me honraron con una designación para presidir el Jurado que había de elegir el Mejor Mate de Té cebado y la Mejor Receta Original en el Primer Festival del Mate de Té. Les llevé, además de mis ganas de colaborar con el proyecto del Área Joven de San José -un grupo de jóvenes y adolescentes que hacen obra importantísima dentro de su sociedad, con compromiso, con valores, invirtiendo mucho de su tiempo y esfuerzo-, mi amor por el té, mi conocimiento (mucho o poco), los blends que diseño y hago con mis manos, para compartir con la gente, con TODA la gente, sin examinar su procedencia. Me traje muchísimo más de lo que esperaba: la experiencia de que aún con poco se puede hacer mucho, de que la gente todavía puede juntarse a compartir sus historias en la plaza, de que el frío más inhóspito puede franquearse con el calor de la unidad y de que el Teísmo o la Cultura del Té es y debe ser inclusiva, debe ser para todos y que todos, absolutamente todos, disfrutan de aprender y aprehender las enseñanzas que tienen para ofrecer los frutos de la tierra. Tengo que dar un GRACIAS enorme a la locutora y Consejal del Frente Todos por San José, Marisa Follonier, quien me convocó y se hizo cargo de todas las contingencias por las que el destino nos hizo pasar, como si fuera de nuestra propia familia, al Secretario de Obras Públicas, Sr. Aldo Follonier, que dio vuelta San José un sábado a la tarde para sacarnos de la ruta en la que quedamos varados, a Martín Degeneve, que nos llevó y nos trajo de aquí para allá, con perro y todo, a Antonella Noir y a su familia que nos refugiaron, cuidaron y alimentaron, a Ivan Fernández de XCAR-RS que desarmó y rearmó el auto en dos días para que pudiéramos regresar sanos y salvos al mundanal ruido, al periodista Mariano Bravo, que documentó magníficamente todo lo que en el Festival aconteció y le puso pluma e imagen a mi pasión por la Cultura del Té en los medios más importantes de la Provincia. Bueno, basta por hoy. No dejen de ir a Villa San José, la primera colonia de la zona, rica en Historia, en cultura, en termas, en frutas y en calidad humana.
Un Millón de Gracias, Gabriela Carina Chromoy.
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Fotos: Mariano Bravo –
1) Una de las participantes probando un mate de té realizado con MANDARÍN IMPERIAL y cítricos locales.
2) Entregando un Mate de té preparado con mis manos y con Mandarín Imperial.

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