Febrero es el mes para estar con DaCha Russkiĭ Sekret en Entre Ríos. Los que vayan para allí, los que vivan por allí, los que tengan ganas de tomar la RN 14 hacia el noreste, presten atención que se viene la EDICIÓN VERANO DEL Festival del Mate de Té. El Sábado 15 de Febrero en Licores Bard, San José . Mirá, enterate, participá. No te lo podés perder.
Algunas ideas para vestir sus mates de té helado. Todo vale, frutas, hierbas, especias, flores. ¡Miren!
El té de alta gama de la Provincia de Misiones es el resultado de un proyecto de cultivo orgánico en los jardines más australes del mundo. Cosechado y elaborado artesanalmente en hebras enteras, preserva todas las cualidades naturales de los mejores brotes, otorgándonos una infusión de buen carácter, rica en aroma y sabor.
Por su grado de oxidación, no podemos clasificarlo como té rojo, ya que no está 100% oxidado. Tampoco es un té azul, ya que el proceso por el cual se elabora no incluye la fase de cuarteado. Por tanto, yo me etrevería a clasificarlo como un té semioxidado de tipo sui generis, único en el mundo.
DaCha creó cuatro blends que contienen estas hebras, con la certeza de obtener un producto de calidad superior, equiparable a aquellos considerados los mejores. Uno de ellos es TIERRA DE COLONOS, el blend que estamos promocionando esta semana. No se lo pueden perder.
Esto es una parte del trabajo que hacemos en DaCha para ofrecerte el mejor té nacional. Té en hebras de excelencia, antes y después de la zaranda y selección a mano (la foto del centro es todo lo que se descarta).
Antes de la selección
Descarte
Después de la selección: Té de excelencia.
Estas hebras preciosas son parte de la materia prima que usamos para elaborar los blends TIERRA DE COLONOS, MAIA Y KOLYA y PAMPA INDIA.
Hay que poner mucho cuerpo y horas pero bien vale la pena.
Buenas noches, dachas del mundo!
Queridos amigos de la DaCha itinerante:
Nos vamos a «LA AURORA DEL PALMAR – REFUGIO DE VIDA SILVESTRE».
Allí, además de tomarnos unos días para descansar, compartiremos nuestro TIERRA DE COLONOS
A quienes quieran vivir la experiencia de un paisaje único, a quienes quieran conocernos más de cerca, los esperamos.
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